健康食品・サプリメント用語集では、健康食品やサプリメントに関する様々な用語の解説や健康や病気に関するトピックスを紹介します。健康食品.comトップに戻る
たんぱく質 アーカイブ
「たんぱく質」カテゴリ内の記事一覧。掲載順。
イワシペプチド
イワシペプチドとは、その名の通りイワシ（サーデン）から抽出した天然のタンパク質を、高純度のペプチドに精製したもの。
Posted at 06/11/30 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
カゼイン
カゼイン（カゼインプロテイン）は牛乳の成分のうち、80%を占めているたんぱく質のこと。牛乳をあたためたときの表面にできる膜がカゼインプロテインである。
Posted at 06/11/30 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
コラーゲン
コラーゲンとは、体内に膜のように構造体として存在しているタンパク質。肌のハリなどもこのコラーゲンが影響する。
Posted at 06/11/29 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
プロテイン
プロテインとは、アミノ酸が結合してできるタンパク質のこと。体を構成する栄養素として必要不可欠なもので、動物性/植物性のものがある。
Posted at 06/11/29 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
ラクトフェリン
ラクトフェリンとは、タンパク質の一種で、ほ乳類の唾液や涙などの分泌液に含まれているが、中でも母乳に特に多く含まれている。
Posted at 06/11/29 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
レジスタントプロテイン
レジスタントプロテインとは、「蕎麦」に多く含まれるたんぱく質で、消化吸収率が悪い。
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乳清タンパク
乳清タンパクとは、チーズの絞り汁で牛乳からチーズを作る時に生まれる成分。別名「ホエイ」。
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