健康用語集

健康食品・サプリメント用語集では、健康食品やサプリメントに関する様々な用語の解説や健康や病気に関するトピックスを紹介します。健康食品.comに戻る

レシチン

Posted at 06/12/28

レシチンとは、リン脂質の一種で、細胞膜などを形成する主要成分。リン酸や脂肪酸、グリセリンなどで攻勢されている。

近年は大豆レシチンが注目されている。レシチンには脂を水と乳化させる働きがあるため、脂質代謝が活発化され、動脈硬化や高血圧の予防、肥満解消につながるとされている。このほか、レシチンは記憶力向上や痴呆症予防にも効果があるとされている。

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