健康食品・サプリメント用語集では、健康食品やサプリメントに関する様々な用語の解説や健康や病気に関するトピックスを紹介します。健康食品.comに戻る
カテキン
Posted at 06/12/10 PermaLink»
カテキンは、お茶に含まれている渋み成分のことで、ポリフェノールの一種。抗酸化作用が期待できるほか、ダイエットなどにも効果があるとされている。
カテキンは、フラボノイドに属しており、一般的にカテキンというと、緑茶などに多く含まれているエピガロカテキンのことを指す場合が多い。カテキンは牛乳と一緒に摂取すると効果が失われるので、一緒に摂取するのは避けたほうがよい。