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アップルペクチン
Posted at 06/12/03 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
アップルペクチンとは、その名前の通り、リンゴに含まれる水溶性の食物繊維のこと。活性酸素を除去するはたらきがある。
また、アップルペクチンは、他のペクチンに比べ悪玉菌を抑制する力が倍以上ある。また、大腸ガンを抑制したり、肝臓への癌転移を抑制したりと、ガンに対して強い。熱を加えると、よりペクチン効果が高まる。他にも、悪玉コレステロールを減少させて、善玉コレステロールし、血液をサラサラにする作用がある。