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難消化デキストリン
Posted at 06/12/03 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
難消化デキストリンとは、難消化、つまり消化酵素で分解されない、デキストリン=ブドウ糖が連結した分子、という意味でデンプンの仲間。
難消化デキストリンと言えば環状オリゴ糖を指すことが多い。難消化デキストリンの効果としては、食後の急激な血糖値上昇を抑制し、コレステロールや中性脂肪の減少、またお腹の調子を整え便通をよくする働きなどがある。難消化デキストリンは、その効果から多くの特定保健用食品にも活用されている。