健康食品・サプリメント用語集では、健康食品やサプリメントに関する様々な用語の解説や健康や病気に関するトピックスを紹介します。健康食品.comに戻る
マンガン
Posted at 06/11/27 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
マンガンはさまざまな酵素の働きを助けるミネラルです｡骨や歯を丈夫にする結合組織は、マンガンが関与する酵素がないと作ることができないので、成長期にマンガンが不足すると子どもの発育不全がみられます。
また、糖質や脂質、たんぱく質の代謝や、たんぱく質の合成、エネルギーの産生にも関係しています。
マンガンは通常の食事をしていれば欠乏症はめったにみられないので、そんなに神経質になる必要はありません。