健康食品・サプリメント用語集では、健康食品やサプリメントに関する様々な用語の解説や健康や病気に関するトピックスを紹介します。健康食品.comに戻る
銅
Posted at 06/11/27 PermaLink»
貧血というと鉄不足を思い浮かべますが、実はミネラルの一種である銅も深く関わっているのです。鉄は酸素を運搬するヘモグロビンの構成成分であり、ヘモグロビンが不足すると貧血になります。ところが、鉄がヘモグロビンに結合するためには銅が必要なのです。つまり、鉄が十分に足りていても銅が不足しているとヘモグロビンが生成されず貧血が起こるというわけです。
また、銅はメラニン色素を作るのに必要な酵素の成分なので、不足すると、髪や皮膚の色が抜けたりする事があるようです。コラーゲンの生成にも関係しているので、銅の不足は骨粗鬆症や血管壁がもろくなって起こる動脈硬化などにも関係してきます｡