健康用語集

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テアニン

Posted at 06/11/29 Comment(0)» Trackback(0)»

テアニンは、茶に多量に含まれるアミノ酸の一種でグルタミン酸の誘導体。緑茶や玉露茶などに多く含まれる。

テアニンは、緑茶等に含まれ風味成分の一つでもある事から、食品添加物としても使われている。カフェインの中和作用もある。

テアニンを摂取する事により脳の興奮を押さえα波を出す効果があるといわれ、テアニンのリラックス効果のほか、睡眠障害や肥満などの対策にテアニンが近年注目されている。

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