健康用語集

健康食品・サプリメント用語集では、健康食品やサプリメントに関する様々な用語の解説や健康や病気に関するトピックスを紹介します。健康食品.comに戻る

グルタミン酸

Posted at 06/11/29

グルタミン酸は、アミノ酸の一種。非必須アミノ酸である。

小麦グルテンの加水分解物から初めて発見されたことからこの名がついた。脳細胞の強化に役立つとされている。

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