うす塩と減塩の違いは？

うす塩と減塩

「うす塩」「塩分控えめ」といった表現は一般に味覚に関するものですので栄養成分に表示義務はありません。うす塩と書かれていても必ずしも塩分の含有量が少ないというわけではないので注意が必要です。

対して、「減塩」というものは、絶対表示の場合、100g中に食塩0.3g以下のものをさしますので、含有しているナトリウムの量が少ない事になります。塩分の摂取を控えたい場合は、「うす塩」表記のものでなく「減塩」と表記されている食品を選ぶようにすると良いでしょう。

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