カロリーコントロール

カロリー

ダイエット中でなくても、食品のカロリーは気になるものですよね。知っているようで知らないカロリーについて解説していきます。

カロリーとカロリーの計算方法

カロリーとは、エネルギーの単位の事をさしており、1kcal（1キロカロリー）は１kgの水を14.5度から15.5度にまで上げるのに必要なエネルギーのことを指しています。
私たち生命体は食べ物などから栄養素を摂取して、それをエネルギーに変換し、体を動かす事を通じてカロリーを消費しているのです。

一日の摂取カロリーの計算方法

カロリーの計算方法については、標準体重と基礎代謝基準値、身体活動レベルというものから大まかに算出する事ができます。

標準体重＝身長×身長×22(体格指数,BMI)
一日の摂取エネルギー量（カロリー）＝標準体重×基礎代謝基準値×身体活動レベル指数

消費カロリーとは

消費エネルギーとは、生きていくうえで使用するエネルギーのことです。私たち人間は、日常生活の中で次のようにエネルギーを消費しています。消費カロリーを把握してカロリーコントロールにつとめてください。

基礎代謝

体温の維持、呼吸、血液の循環など生命維持によるカロリーの消費。

活動代謝エネルギー

仕事や家事、運動など意識的に身体を動かすときに消費されるカロリー。

特異動的作用エネルギー

食後にはエネルギーの代謝が向上します。このようなときに消費されるカロリーをさします。

摂取カロリーとは

一日に必要なエネルギーの量については、個人により変わってきます。上記の標準体重と活動レベルによる一日の摂取カロリーの計算方法を利用して自分にあった摂取カロリーをコントロールしましょう。特にダイエット中の方はカロリーコントロールを図る上でも身体活動レベルを上げるようにこころがけましょう。

なお、身体活動レベルとは、

1. 低い
   生活の大部分が座っていて静的な活動が大部分
   
2. 普通
   座位中心の仕事だが、職場での移動や立位の通勤、家事、軽スポーツなどのいずれかを含む
   
3. 高い
   移動や立位の多い仕事への従事者、スポーツなどの運動習慣がある

カロリーコントロール

摂取したカロリーと消費したカロリーとのバランスを考える事がカロリーコントロールです。摂取カロリー＞消費カロリーであれば、あまったカロリー（エネルギー）は脂肪組織にストックされます。
逆に、摂取カロリー＜消費カロリーであれば脂肪組織に蓄えられているカロリーを消費することになります。ダイエットをする場合は、このように摂取カロリーよりも多くカロリーを消費するようにしましょう。

ただし、過剰に摂取カロリーを抑えることは体力が落ちて健康に悪影響をあたえる可能性が高まりますので、注意が必要です。

健康食品やサプリメント選びの参考にになる様々な栄養に関する基礎知識を身につけましょう。

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