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動脈硬化予防と健康食品
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しっかりとした栄養を健康食品やサプリメントから摂取し動脈硬化を予防しましょう。
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動脈硬化とその予防に役立つ栄養素
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動脈硬化を予防するに当たっては、血中のコレステロール値を下げて、血管を健康に保つ事が大切です。動物性の脂肪が多い食品を控えるようにして、逆に植物性のたんぱく質を多く摂るようにすると効果的です。また、青魚に多く含まれるEPAやDHAは血液が固まるのを抑える働きがあります。
動脈硬化を予防するとされる栄養素には以下のものがあります。
栄養素名
この栄養素を多く含む食品
EPA
青魚系の脂分に多く含まれる。
DHA
青魚系の脂分に多く含まれる。
食物繊維
ゴボウ/干し柿/インゲン豆/寒天 など
ビタミンC
野菜・果物類全般に多く含有される
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