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たんぱく質
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髪の毛､皮膚､筋肉､消化器､臓器などの体を構成する主成分として重要な役割を持っています｡
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たんぱく質の特徴とﾊﾞﾗﾝｽ
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たんぱく質は酵素やﾎﾙﾓﾝ､免疫抗体などの材料にも利用されているため､私たちの体にとって欠かすことの出来ない主要な栄養素です｡
たんぱく質の過剰摂取
たんぱく質を過剰摂取した場合､下記のﾘｽｸ要因が発生します｡
- 腎機能障害
- ｶﾙｼｳﾑの排泄量が増大する
- 骨粗鬆症を引き起こす原因となる
たんぱく質の不足による障害
たんぱく質の摂取が不足する場合､以下の障害が発生する可能性が高まります｡
- 体力や免疫力の低下
- 成長障害を引き起こす
- 脳卒中につながる
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