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シソ油とは
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カロテンやカルシウム、カリウム、鉄、ビタミンなどが豊富に含有されている。
シソ油には、αリノレン酸という脂肪酸が含有され、免疫機能の調整効果があり、ヒスタミンなどの化学物質を撃退する効果がある。また、加熱による酸化が早いので、シソ油はできるだけドレッシングなど加熱をしない調理法で利用するとよい。
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シソ油通販情報
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シソ油を通販している会社は以下の通りです。
ネット通販シソ油関連商品の通販情報を探す
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