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ケールとは
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ケールには、豊富なカロテン(ビタミンA)が含有されており、他にもビタミンC、葉酸、鉄分、食物繊維(不溶性)が多く含まれている。
ケールはカロテンの含有量が多いため、目の健康維持や抗酸化作用、免疫力の向上や整腸作用などの効果がある。ケールは食材として利用してもあまり美味しいものではない事から、日本では青汁として健康食品として販売されるのが一般的である。
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ケール通販情報
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ケールを通販している会社は以下の通りです。
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