ひじき

  ひじきとは､褐藻類の一種｡

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岩に根を張るようにして生息している｡ひじきは特にﾐﾈﾗﾙが豊富であり様々な場面で健康に良い身近な食品として紹介されている｡

ひじきには鉄分は牛乳の400倍以上､ｶﾙｼｳﾑは昆布の2倍以上の量が含有されているとして非常にﾐﾈﾗﾙが豊富な食材として知られている｡また､食物繊維も豊富であるとされる｡
栄養価が豊富かつ低ｶﾛﾘｰであることから､ひじきはﾀﾞｲｴｯﾄ食品としても適している｡ただし､ひじきに含まれている鉄分は｢非ﾍﾑ鉄｣と呼ばれる吸収率の悪い鉄分であるため､鉄分の吸収を促進する為にもひじきを食べる際は｢ﾋﾞﾀﾐﾝC｣を同時に摂取するようにしたい｡

ひじきを通販している会社は以下の通りです｡

ここでは､ｲﾝﾀｰﾈｯﾄｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞにおいて｢ひじき｣に関する健康食品や関連する書籍･お役立ちｸﾞｯｽﾞを紹介｡

･ひじき
･ひじきに関する食品
･ひじきに関する書籍

ここでは､ｵﾝﾗｲﾝ食品専門販売ｼｮｯﾌﾟ｢ｵｲｼｯｸｽ(oisix)｣において｢ひじき｣に関する健康食品や関連する書籍･お役立ちｸﾞｯｽﾞを紹介｡>>ｵｲｼｯｸｽ(oisix)とは

･おかひじき
ｼｬｷｼｬｷ食感が楽しいおかひじき｡ｻﾗﾀﾞ､おひたし､酢の物､和え物､刺身のつまなどに

･ひじきご飯の素ｾｯﾄ(しらす･梅しそ･小海老)
炊きあがったご飯にさっと混ぜるだけで簡単にひじきごはんの出来上がり｡保存料･合成着色料不使用

･ひじきと豆入り八穀ご飯
8種類の穀物に鶏肉･にんじん･えだまめ･ひじき･油揚げを加え､栄養たっぷり｡ﾚﾝｼﾞで温めるだけの手軽さです

･ひじきふりかけ(しそ風味)
やわらかい食感のｿﾌﾄﾀｲﾌﾟ｡ご飯になじみやすく､おにぎり､お茶漬け､卵焼きなどに

･ひじき豆
厳選した北海道産の大豆を､ﾐﾈﾗﾙ豊富なひじき､人参､油揚げと一緒に､鰹だしの薄味にして炊き合わせました

･ﾄﾞﾗｲﾊﾟｯｸひじき
下ごしらえなしでそのまま使える､やわらかな食感のひじきです｡炊き込みご飯をはじめいろいろなお料理に

･大分県産芽ひじき
ｼｬｷｯとした食感と磯の香りが特徴です｡定番のひじき煮はもちろん､ｻﾗﾀﾞや白和えなどに

･天草ひじき
ひじきの茎の部分で､水戻しをするだけで素材の味と食感が楽しめます

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