キンカン

  キンカンとは、柑橘系の果物の一種。
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キンカンとは


みかんに近い。皮ごと食べるのが特徴で、キンカンの皮部分に重要な有効成分が多く配合されている。
キンカンの皮部分には、ガラクタン、ペントザンといったフラボノイドやビタミンCが豊富にある。また、ビタミンCのはたらきを助けるヘスペリジンも含有している。さらに、植物には珍しくカルシウムも含まれている。キンカンの効果としては、風邪などの細菌やウィルスからの予防効果、骨粗鬆症の予防、抗酸化作用などが上げられる。

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