黒米の栄養や効果などのまとめ

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黒米とは

黒米は、中国原産の古代米の一種でもち米に属する。白米と比較して黒米はたんぱく質、ビタミンB群、ナイアシン、ビタミンE、鉄分、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル、ビタミンが豊富に含まれている。

また、黒米に含まれるアントシアニンには血管の保護や動脈硬化の予防、抗酸化作用などの効果がある。黒米は雑穀米などにも含まれる事が多い。

黒米の通販情報

黒米を販売している会社は以下の通りです。

 

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