亜麻仁油の栄養や効果などのまとめ

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亜麻仁油とは

亜麻仁油とは、亜麻という植物の種「亜麻仁」から抽出した油のことを指します。あまり有名ではないかもしれませんが、亜麻仁油の特徴は「オメガ3」と呼ばれる「αリノレン酸」が多く含まれているのが特徴です。

亜麻仁油は、脂肪酸である「オメガ3」と「オメガ6」の比率が理想的とされており、亜麻仁油はその理想的バランスとなっている。また、亜麻仁油には生活習慣病の改善や予防にも効果があるとされている。

その一方で酸化しやすいため、手早く使い切ることも大切です。

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