ひじきの栄養や効果などのまとめ

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ひじきとは

ひじきとは、褐藻類の一種。岩に根を張るようにして生息している。ひじきは特にミネラルが豊富であり様々な場面で健康に良い身近な食品として紹介されている。

ひじきには鉄分は牛乳の400倍以上、カルシウムは昆布の2倍以上の量が含有されているとして非常にミネラルが豊富な食材として知られている。また、食物繊維も豊富であるとされる。
栄養価が豊富かつ低カロリーであることから、ひじきはダイエット食品としても適している。ただし、ひじきに含まれている鉄分は「非ヘム鉄」と呼ばれる吸収率の悪い鉄分であるため、鉄分の吸収を促進する為にもひじきを食べる際は「ビタミンC」を同時に摂取するようにしたい。

ひじき通販情報

ひじきを通販している会社は以下の通りです。

 

ネット通販ひじき関連商品の通販情報を探す

ここでは、インターネットショッピングにおいて「ひじき」に関する健康食品や関連する書籍・お役立ちグッズを紹介。

ひじき
ひじきに関する食品
ひじきに関する書籍

 

オイシックスでひじき関連商品の通販情報を探す

ここでは、オンライン食品専門販売ショップ「オイシックス(oisix)」において「ひじき」に関する健康食品や関連する書籍・お役立ちグッズを紹介。>>オイシックス(oisix)とは

おかひじき
シャキシャキ食感が楽しいおかひじき。サラダ、おひたし、酢の物、和え物、刺身のつまなどに

ひじきご飯の素セット(しらす・梅しそ・小海老)
炊きあがったご飯にさっと混ぜるだけで簡単にひじきごはんの出来上がり。保存料・合成着色料不使用

ひじきと豆入り八穀ご飯
8種類の穀物に鶏肉・にんじん・えだまめ・ひじき・油揚げを加え、栄養たっぷり。レンジで温めるだけの手軽さです

ひじきふりかけ(しそ風味)
やわらかい食感のソフトタイプ。ご飯になじみやすく、おにぎり、お茶漬け、卵焼きなどに

ひじき豆
厳選した北海道産の大豆を、ミネラル豊富なひじき、人参、油揚げと一緒に、鰹だしの薄味にして炊き合わせました

ドライパックひじき
下ごしらえなしでそのまま使える、やわらかな食感のひじきです。炊き込みご飯をはじめいろいろなお料理に

大分県産芽ひじき
シャキッとした食感と磯の香りが特徴です。定番のひじき煮はもちろん、サラダや白和えなどに

天草ひじき
ひじきの茎の部分で、水戻しをするだけで素材の味と食感が楽しめます

 

 

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