マッシュルーム

マッシュルームとは

マッシュルーム（シャンピニオン）はキノコの一種。マッシュルームはきのこ類の中でもたんぱく質とミネラルの含有量が多く、ビタミン類も豊富に含んでいる。特に、カリウムが豊富。

マッシュルームはカリウムが豊富な事から心臓の働きの正常化や高血圧の予防などに効果があるとされている。このほか、コレステロールの除去効果(動脈硬化の予防)や口臭予防効果などが期待されている。

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