カンゾウ(甘草)の栄養や効果などのまとめ

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カンゾウ(甘草)

カンゾウ(甘草)とは、マメ科の植物で甘みがあるハーブ。生薬として活用されている。カンゾウ(甘草)には、他の薬剤の刺激を緩和する効果があり、漢方薬にカンゾウ(甘草)を配合するケースも多い。

カンゾウ(甘草)に含まれている主な含有成分「グルチルリチン」には解毒作用があり、食中毒や細菌性の毒、フグや蛇の毒などにも効果があるとされている。このほか、抗ガン作用があることも最近の研究から分かっている。ただし、長時間服用すると血圧の上昇などの障害がある場合もあり、特にサプリメントや健康食品でカンゾウ(甘草)を摂取する場合は、規定の量を正しく摂取する必要がある。

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