クランベリーの栄養や効果などのまとめ

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クランベリーとは

クランベリーは、アメリカ先住民族の間で生薬として使われてきたツルコケモモ科の赤い実をした果物。クランベリーに含有されているキナ酸という成分が健康効果を持つ。

クランベリーに含有されるキナ酸には、尿のpH値のバランスを保つ効果があり、さらに細菌等の増殖を抑制し、老廃物の排出を助ける働きがある。そのため、尿道炎や膀胱炎などの泌尿器科疾患に効果があるとされている。クランベリーにはこのほか、ブドウポリフェノールアントシアニンなどのポリフェノールも多く含まれており、歯周病の予防や抗酸化効果、コレステロール値の情報を抑えるなどの効果もあるとされる。

一般的には、クランベリーはジュースやサプリメントなどの形で加工されたものを食する傾向がある。

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