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穀物の代表はお米ですが、このお米類を始めとした穀物類における健康に役立つ食品を紹介します。
・玄米
|-玄米の炊き方
・発芽玄米
|-発芽玄米の作り方
・雑穀米
・小麦胚芽
・そば
・納豆
・黒米
キノコといえば、体に言いという感じがしますが、ここでは、健康食品等にも多く使われている様々なキノコ類を紹介していきます。
・アガリクス
・カバノアナタケ
・冬中夏草
・マッシュルーム
・マイタケ
・メシマコブ
・ヤマブシタケ
・霊芝
ハーブは家庭でも比較的容易に育てる事も可能ですが、健康食品としてもこのハーブ成分を利用した健康食品が多く出回っています。
・アイブライト
・オオアザミ
・カモミール
・カンゾウ(甘草)
・キャッツクロー
・香菜
・コロハ(フェヌグリーク)
・ジャムウ
・セントジョーンズワート
・タヒボ
・チコリ
・バレリアン
・マスティック
・ミント
・メリロート
・メリッサ(レモンバーム)
果物の中から様々な健康に良いとされる果物をピックアップして紹介していきます。
・アセロラ
・カシス
・カムカム
・かりん
・キンカン
・グァバ
・クランベリー
・グレープシード
・ノニ
・パパイン
・ラカンカ
・ラズベリー
・ブルーベリー
・プルーン
動物性の油と比較して健康に良いとされる植物性の油の特徴などを紹介していきます。
・亜麻仁油
・オリーブオイル
・大豆油
・玄米胚芽油
・ゴマ油
・シソ油
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これまでの分類に当てはまらない、様々な健康食品を紹介していきます。
飲料・酒・水分
・海洋深層水
・黒酢
・ケフィア
・香酢(香醋)
・焼酎
・スピルリナ
・テンペ
・ビール(ビール酵母)
・にがり
・日本酒
・もろみ酢
・りんご酢
植物・海産物・肉類
・あおさ
・アシタバ
・アロエ
・イチョウ葉
・ウコン
・ウラジロガシ
・エキナセア
・えごま
・エゾウコギ
・エビスグサ
・オオバコ(サイリウム)
・大麦若葉
・牡蠣
・柿の葉
・ガシュツ
・ガラナ
・ガルシニア
・黄ニラ
・寒天
・菊芋
・ギムネマ
・行者ニンニク
・クコの実
・熊笹
・グルコマンナン
・クルミ
・クレソン
・クロレラ
・桑葉
・月桃
・ケール
・高麗人参
・ごぼう
・ゴマ
・ゴーヤ(にがうり)
・サジー
・サラシア
・サンザシ
・ジャムウ
・ジュアール(ジュアール茶)
・生姜(しょうが)
・スギナ
・田七人参
・甜茶
・センナ
・玉ねぎ
・月見草
・ドクダミ
・杜仲茶
・ニンニク
・ノコギリヤシ
・蓮の実
・ハトムギ
・パンプキンシード(カボチャの種)
・ひじき
・プエラリア
・マカ
・松の実
・紫芋
・めかぶ
・メグスリノキ
・モロヘイヤ
・ヨモギ
・ルイボス
・ワイルドヤム
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